Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Веселый бар на Пхукете

Этот веселый барчик, был обнаружен на пляже Банк-Тао, о.Пхукет.
- Меню плиз.
- Ноу меню.
- ???
- Май тай, пина колада 200.

Барчик оказался клевым! На следующий день пришел с бутылкой виски и напоил бармена. Бармен ушел спать и оставил меня на хозяйстве))

Таиланд #1. Звездное небо над Самуи

Начинаю серию постов о Таиланде. В первом, фотография ночного неба над островом Самуи.
Уловил единственный день, когда в небо не светили прожекторы. Было это 18 декабря 2012 года.
Фотография собрана из 94 кадров с выдержкой по 30 секунд каждый, т.е. общее время экспонирования составило 47 минут. Фокусное расстояние 17мм, диафрагма 3,5, iso200.

Collapse )

Интересная пивная статистика

Получилось так, что в 2010 году меня заинтересовало домашнее пивоварение. Соответственно я искал информацию на эту тему в том числе и в ЖЖ, где практически ничего не было по этому поводу. И начав приготовление очередной порции пива в конце ноября 2010 года, решил сделать об этом пост.
Потом я написал продолжение, опубликовал инструкции и наблюдения: Тут можно почитать про домашнее пиво
В общем информация пошла гулять по Интернету, к примеру первую часть публикации на Фишки.нет, просмотрело более 100000 чел., а если погуллить название статьи "Будни домашнего пивовара"... такое ощущение, что ее растиражировали все интернет таблоиды))
И вот спустя полтора года увидел интересную статистику по запросам на тему домашнего пивоварения:



Делаю выводы, что мои посты про домашнее пивоварение заинтересовали общественность)))

Будни домашнего пивовара #2

Начало тут: Будни домашнего пивовара #1
В предыдущем посте я затронул вопросы: оборудования, подготовки, собственно брожения. Тут я хочу рассказать, как разлить пиво по бутылкам и получить правильный результат.



Collapse )

Old Bobby

Сегодня посетил экскурсию на пивоваренный завод "Балтика" расположенный в окрестностях города Самары. Сотрудники завода, показали производственный процесс и рассказали как производится пиво в промышленных масштабах.


Collapse )

В сети про домашнее пиво

На мой взгляд наиболее интересные ресурсы в сети про домашнее пивоварение:

Тэдди Бир - Первый в России магазин для домашних пивоваров. Представлены финские солодовые экстракты и оборудование для домашнего и промышленного пивоварения.

Библиотека домашнего пивовара на Тэдди Бир

Форум на Тэдди Бир

alexandrebrew - Блог домашнего пивовара, очень серьезно относящегося к делу. Сделал на балконе настоящий мини-завод. Рекомендую к прочтению!

БрюВики - Русская википедия домашнего пивоварения.

Новопермский пивовар - Магазин.

Солод и Хмель - Магазин.

Пиво дома - Магазин.

Домашнее пивоварение. Инструкция. Себестоимость.

Приведу минимальную себестоимость изготовления пива дома:

1. Сусло 2 кг 450-500 руб.
2. Дрожжи 100 руб.
3. Сахар 1кг 35-45 руб.
4. Вода 25л 130-200 руб.
5. Бутылки 1л ПЭТ 25 шт. 125-150 руб.

Всего: 875 руб. за 23 литра. 1 литр - 38 руб.

Collapse )