Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Веселый бар на Пхукете

Этот веселый барчик, был обнаружен на пляже Банк-Тао, о.Пхукет.
- Меню плиз.
- Ноу меню.
- ???
- Май тай, пина колада 200.

Барчик оказался клевым! На следующий день пришел с бутылкой виски и напоил бармена. Бармен ушел спать и оставил меня на хозяйстве))

Таиланд #1. Звездное небо над Самуи

Начинаю серию постов о Таиланде. В первом, фотография ночного неба над островом Самуи.
Уловил единственный день, когда в небо не светили прожекторы. Было это 18 декабря 2012 года.
Фотография собрана из 94 кадров с выдержкой по 30 секунд каждый, т.е. общее время экспонирования составило 47 минут. Фокусное расстояние 17мм, диафрагма 3,5, iso200.

Collapse )

Будни домашнего пивовара #2

Начало тут: Будни домашнего пивовара #1
В предыдущем посте я затронул вопросы: оборудования, подготовки, собственно брожения. Тут я хочу рассказать, как разлить пиво по бутылкам и получить правильный результат.



Collapse )

Old Bobby

Сегодня посетил экскурсию на пивоваренный завод "Балтика" расположенный в окрестностях города Самары. Сотрудники завода, показали производственный процесс и рассказали как производится пиво в промышленных масштабах.


Collapse )

Домашнее пивоварение. Инструкция. Себестоимость.

Приведу минимальную себестоимость изготовления пива дома:

1. Сусло 2 кг 450-500 руб.
2. Дрожжи 100 руб.
3. Сахар 1кг 35-45 руб.
4. Вода 25л 130-200 руб.
5. Бутылки 1л ПЭТ 25 шт. 125-150 руб.

Всего: 875 руб. за 23 литра. 1 литр - 38 руб.

Collapse )

Закон о чистоте пива 1516 года

На бутылке пива обнаружился следующий текст: "...изготовлено по классическим стандартам чистоты 1516 года. Могу себе представить, какие в 1516 году существовали стандарты чистоты:

1. Если у вас Ирландская лихорадка или Ведьмина чума - в чан не сморкаться.
2. Дохлых крыс, попавших в чан, вылавливать только освященными щипцами для угля.
3. Весло для перемешивания сусла ставить в угол на расстоянии не менее двух локтей от чана с помоями.
4. При входе в производственное помещение со стороны скотного двора следует продезинфицировать сапоги, трижды осенив крестным знаменем.
5. Средство от плесени и прокисания находится в книге заговоров у главного технолога.
6. Разливальщик! После отпивания из бутылки не забудь протереть горлышко рукавом!
7. Для отпугивания злых духов плевать в закваску не более более трех раз.
9. Подсобных рабочих, упавших в чан, следует отфильтровать из пива через крупное сито - не позже, чем через двое суток.
10. Мышиный помет в ячмене считать приправой.

Будни домашнего пивовара #1

Большинство из того, что продаётся в магазинах под названием пиво, не выдерживает ни какой критики, ни по качеству, ни по вкусу. А иногда хочется порадовать себя и друзей настоящим вкусным домашним пивом.


Collapse )